André Ledoux

Le glutathion si nécessaire à notre santé

Le manque de glutathion dans les cellules est l’une des causes premières du vieillissement accéléré (…) Si vous ne consommez pas assez de glutathion, attentez-vous à voir vos forces décliner rapidement avec l’âge et à mourir jeune.

Jean Carper, Les Aliments pour rester jeunes

Pour se protéger notamment contre les radicaux libres, cause d’un grand nombre des maladies, l’organisme possède deux sources d’antioxydants :

· Un système interne majoritairement enzymatique basé sur l’activité des protéines, des acides aminés et d’enzymes comme le glutathion peroxydase, le glutathion transférase, le glutathion réductase, le superoxyde dismutase et la catalase.

· Un système externe et non enzymatique : les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments obtenus par l’alimentation et la supplémentation.

Le chef de file du système endogène est le glutathion (GHS) dont le cycle est une merveille de notre corps. Plus de 200 maladies - cancer, sida, fatigue chronique, arthrite rhumatoïde, asthme, allergies, etc. - ont été identifiées chez des patients qui possédaient une faible teneur de glutathion dans leur organisme. On sait que le GSH diminue avec l’âge, jusqu’à 35 % après 50 ans.

Le glutathion est un tripeptide que le corps produit à l’intérieur de ses cellules. Avec l’âge, cette substance décroît à un point tel que, vers 65 ans, on a perdu plus de 40 % du glutathion dans notre organisme. Pour le fabriquer, la cellule requiert trois acides aminés : l’acide glutamique, la glycine et la cystéine. Cette dernière est la plus essentielle et la plus rare, alors que les deux autres sont abondants dans notre alimentation. La cystéine est apportée à la cellule sous forme de cystine qui se transformera en deux molécules de cystéine, lesquelles se combineront alors aux deux autres acides aminés nécessaires à la synthèse du glutathion qui nettoie la cellule de ses impuretés et la rend saine et normale.

Comme le dit si bien Frédéric Le Cren,

le glutathion optimise le système immunitaire et combat les virus et les bactéries;

il désintoxique le corps en se liant aux toxines et aux polluants;

il est le plus puissant antioxydant naturel et régénère les vitamines antioxydantes.

Le GSH aide à développer la masse musculaire du corps, prévient et traite les maladies gastro-intestinales, protège le système cardiovasculaire et ralentit le processus de vieillissement.

On a même démontré que, lors des traitements de chimiothérapie, un taux suffisant de glutathion permettait de protéger les cellules saines des effets dévastateurs de ces médicaments aux effets indésirables fort nocifs : moins de perte de cheveux, moins de nausées, moins de vomissements. Selon les Drs Passwater et Balch, le glutathion est l’élément actif le plus important pour lutter contre le stress oxydatif. Il serait l’as des antioxydants, selon John Pinto, du Memorial Sloan Kettering Cancer Center, à New York.

Des carences en glutathion sont une des causes premières du vieillissement accéléré, d’après le biochimiste Calvin Lang de l’Université de Louiseville, au Kentucky. Avec suffisamment de glutathion dans les tissus et le sang, on peut espérer vivre mieux et vivre vieux. Même chez les personnes très âgées, un meilleur taux de glutathion dans leur organisme permet de mieux résister à la maladie.

Le glutathion est un marqueur biologique pertinent de la maladie chez les gens de 60 ans et plus. Il exerce son influence sur deux sites différents, soit les voies intestinales, soit la circulation sanguine. Il est important de reconnaître que la vitamine C et le sélénium contribuent à augmenter le taux sanguin de glutathion. D’après des chercheurs de l’Université de l’Arizona, le taux de glutathion a augmenté de 50 % dans les globules rouges de sujets à qui on a fait prendre des doses quotidiennes de 500 mg de vitamine C. L’interruption de ce complément de vitamine C a toutefois provoqué une baisse des taux de glutathion en une semaine.

Il existe maintenant sur le marché un aliment extraordinaire qui peut rehausser le taux de glutathion de l’organisme. Il s’agit de l’isolat de protéines de petit-lait qui offre un équilibre indispensable en acides aminés pour la croissance des cellules nouvelles. C’est une réserve importante d’immunoglobulines essentielle à la fonction immunitaire. Supplément idéal pour toute personne atteinte d’une agression aiguë ou d’une maladie chronique.

Prendre de l’isolat de protéines de petit-lait, c’est investir avant tout dans son capital santé. Ce produit est destiné aux personnes bien portantes et aux grands malades victimes des pathologies dégénératives.

André Ledoux

Références

Carper, Jean, Les Aliments pour rester jeunes, Montréal, Les Éditions de l’Homme, 1997, 378 p.

Le Cren, Frédéric, Les Antioxydants, La révolution du XXIe siècle, Montréal, Les Éditions Quebecor, 1999, 225 p.

Ledoux, André, Vivez mieux, Vivez plus vieux, Éditions de Mortagne, 2006, 427 p.

Ce bulletin a été publié le Dimanche 8 février 2009 21:45 et est classé dans santéVous pouvez suivre les réponses à ce bulletin avec le fil RSS 2.0.Vous pouvez répondre, ou faire un rétro-lien depuis votre site.